Тушеная печень куриная в молоке рецепт

Автор: linkvrijcup

Куриная печень сама по себе очень нежная и вкусная. А если готовить ее в сметанном или молочном соусе, тогда она приобретает еще более нежный вкус.

 


Приготовление куриной печени с овощами в молочном соусе займет у вас не более 40 минут. Следите за тем, чтобы не пережарить печень, иначе она может отдавать горчинкой. Но это чаще касается свиной печени, чем куриной.

 

Если вы хотите приготовить вкусное дополнение к гарниру, тогда это блюдо вам должно понравиться.

 

Читайте также: Печень свиная в кляре: рецепт с фото.

Ингредиенты для тушеной куриной печени:

  • куриная печень – 250 грамм,
  • молоко – 1 стакан,
  • соль – по вкусу,
  • молотый перец (черный) – по вкусу,
  • орегано – по вкусу,
  • морковь свежая – 1 шт.,
  • растительное масло – для жарки,
  • лук репчатый – 1 шт.

Рецепт приготовления куриной печени в молоке

1) Для начала, перед приготовлением печени вам нужно ее хорошо помыть, чтобы она была чистой. Далее вы можете порезать печень или соломкой, или кубиками, или просто кусочками. Фото 1.

 

 

2) Репчатый лук очищайте от шелухи. Потом лучше его все же прополоснуть под проточной водой и потом нарезать полукольцами. В принципе, лук можно резать и кольцами, и кубиками на ваш вкус. Фото 2.

 

 

3) Морковь тоже должна быть очищена и хорошо вымыта. Далее режьте ее полукольцами, кольцами, соломкой или кубиками. Фото 3.

 

 

4) В сковороду наливайте масло и включайте огонь. Далее выкладывайте в нее лук. Фото 4.

 

 

5) А затем и морковь. Обжаривайте до появления золотистого цвета. Фото 5.

 

 

6) После этого выложите в сковороду и печень. Обжаривайте несколько минут, пока она не побелеет. Залейте молоко и тушите печень в нем примерно 15 минут. Фото 6.

 

 

7) Добавьте соль и все специи, которые вы подготовили. Фото 7.

 

 

Читайте также: Салат с грибами, куриной печенью и яйцами.

 

Можно добавить зелень по вашему вкусу. Выключите огонь. Печень в молочном соусе с овощами готова.

 

 

Автор: Евгения Хоновец11 мая 2014 Фото: Евгения Хоновец
Источник: http://signorina.ru/2099-kurinaya-pechen-v-moloke-.html

  • Отличный рецепт, отличные маффины, и маленькая лапусечка. Мне всё очень нра

  • хорошо когда есть такие рецепты 5+++

  • А я бы и не выбирала.С каждого маринада по кусманчику утащила....

Добавить комментарий