Котлеты куриные как в детском саду рецепт с фото

Автор: silimislo

Процесс приготовления

В каждом детском саду - свой повар и своя рецептура котлет, поэтому единого рецепта нет, их много. Я приведу лишь один из возможных. Иногда котлеты сперва запекают, а потом еще тушат с соусом, в других случаях просто запекают в духовке.

Основные правила, чтобы котлеты были мягче, и дети их лучше ели: фарш нужно прокручивать несколько раз, а хлеба добавлять достаточно много. Детям старших групп в детских садах положено давать котлету весом 70 граммов.

Для приготовления котлет как в детском саду подготовим продукты по списку.

Прокручиваем фарш через мясорубку.

Затем еще раз прокручиваем вместе с луком и замоченным в воде хлебом.

Добавляем соль и тщательно вымешиваем.

Формируем котлеты и панируем их в сухарях.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него котлеты. Запекаем котлеты в духовке как в садике - при 200 градусах 30 минут.

Отпускают котлеты в детском саду с прокипяченным маслом или сметанным соусом. На гарниры - каши рассыпчатые, отварные макароны, картофель, овощи, тушенная капуста.

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

27

Елена

  • Рейтинг: 690
  • Комментариев: 918

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6074

Добавить комментарий